Jmenuji se Josef [Pepa] Kolařík a jsem šéfkuchař. Specializuji se na přípravu paelly a dalších dobrot španělské kuchyně. Přijedu k Vám a připravím Vašim kamarádům či zaměstnancům neotřelý gastronomický zážitek na míru — vynikající paellu podle autentické receptury. Kromě rodné Češtiny mluvím Anglicky, Španělsky a Rusky.

Váš raut se může odehrát u vás doma, v prostorách Vaší firmy, v chillout zóně, relaxační místnosti, na terase, na zahradě, nebo klidně na ulici. Kdekoliv v Praze i celé České republice. Je to na vás.

Pokud situace vyžaduje dovezu a dovybavím prostor konání gurmánského zážitku stolky, židlemi, prostíráními. Zkrátka poradím si za každé situace.

Paella valenciana

První a jediná pravá paella, původem z regionu Valencia. Ačkoliv se město a region nachází u moře, paella se vaří z kuřete, králíka, místních fazolí garrofón a zelených fazolek. Žlutou barvu poskytne šafrán. Vynikající chuť absorbuje jedinečná místní odrůda rýže La Bomba, specifické odrůdy pěstované pouze v deltě río Ebro. Valencijští tvrdí, že paella je pouze jedna, tato! Ostatní pokrmy připravené na pánvi nejsou paelly, ale jen rýže s něčím (arroz con algo).